Wir möchten Sie über eine spannende Weiterentwicklung unseres Restaurants informieren.
Nach einer Phase, in der wir Ihnen die Welt des Fine Dinings nähergebracht haben, haben wir uns dazu entschlossen, unser Konzept anzupassen und uns zukünftig auf eine zugänglichere, aber weiterhin qualitativ hochwertige und vielseitigere, bodenständigere Küche zu konzentrieren.
Diese Entscheidung ist eine strategische Reaktion auf die Bedürfnisse und Gegebenheiten in Paderborn sowie auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer lokalen Gemeinschaft.
Wir haben bemerkt und festgestellt, dass die Nachfrage nach unserem bisherigen Angebot in Paderborn begrenzt ist und nicht die notwendige Stabilität aufweist, um eine nachhaltige Auslastung zu gewährleisten.
Um unser Restaurant langfristig erfolgreich zu führen und ein Ort für alle zu sein, gehen wir nun einen Schritt in Richtung einer Unkomplizierteren , aber dennoch ambitionierten Gastronomie.
Wir sehen diese Veränderung nicht als Rückschritt, sondern vielmehr als eine Chance, unser Restaurant neu auszurichten und eine breitere Zielgruppe anzusprechen. Unser Ziel ist es, ein lebendiger Treffpunkt zu werden, an dem sich unsere Gäste bei gutem Essen und trinken in entspannter Atmosphäre wohlfühlen.
Seien Sie gespannt auf unser neues Kapitel.